日落茶鸡尾酒

除了早茶,日落鸡尾酒时间是一天中我最喜欢的时间。尤其是我喝的鸡尾酒和茶混在一起的时候。今年夏天,在我们租的山间小屋里,丹和我策划了一个小酒柜,里面放着苦艾酒、橘子甜酒、苦艾酒,还有伏特加、朗姆酒、杜松子酒和威士忌等烈酒。(当……

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你度过夏天最热的地方是哪里?对我来说,是亚利桑那州。我最近搬到这里,刚刚经历了我人生中第一个华氏118度的日子。是的,热到可以在人行道上煮鸡蛋,而且热得连烤箱都开不了。在这个创纪录的最热的星期,我收到了最多的样品…

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“我为什么要喝醋呢?”“你问。“因为当你用香草、蜂蜜和新鲜生姜浸泡它时,它会超级美味!”我的答案。“哦,它对你的肠道有好处,富含电解质,对你生活中不喝酒的人来说,是一种不枯燥、不含酒精的提神剂,”我补充道。一个……

简单素食抹茶冰淇淋

我为一家茶叶公司开发了这个配方,只用抹茶绿茶粉、浓奶油和甜炼乳。最近,我从档案中找出了这个食谱,想看看能否用我在食品柜里吃过的一些椰奶产品,快速做出一个不含乳制品的素食版本。好消息!它……

姜排毒拿铁咖啡

还有谁想在2021年少喝酒吗?我今年减少饮酒的策略之一是,在晚餐前用提神的无尾鸡尾酒代替鸡尾酒,或在晚餐后用令人舒服的花草茶代替。我开始做这杯姜茶拿铁作为餐后消化饮品。你可以做几个…

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我最喜欢的节日美食之一是山核桃挞。我妈妈以前每个圣诞季都会做几十个。她把它们装在迷你松饼罐里——这是非常危险的,因为你很容易就会一个接一个地把小点心放进嘴里,直到你数不清你吃了多少……

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如果你最近偷看了我的茶道,你会发现我有点懒。我只做最小的工作,最大的口味。慢慢地把苹果黄油放进锅里。苹果、结晶姜、糖和大胆的香料混合物在慢炖锅中一夜之间发生变化,第二天早上出现,成为完美的秋季菜肴。

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我一直在寻找有史以来最简单的甜点配方。这种配方的配料很少,不需要花很多精力来制作,但外观和味道都令人印象深刻。这就是其中的一种配方。这种来自Food52的天才布丁只包含三种配料:一半和一半、糖和玉米淀粉。然后你可以…

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松饼的轻松和蛋糕的美丽?我在!此外,这些手持零食非常适合流行时期;每个人都有自己的,不用共用餐具和盘子。你要把这些迷你蛋糕混合起来,像松饼一样烘焙,然后把它们翻过来,倒着涂上釉……

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朋友们邀请我们参加一个社交距离较远的四人宴会,我强调了应该做些什么。我从不想空手而来参加宴会,但现在分享什么是安全的呢?进入迷你馅饼。每人一个,不需要触摸共享的盘子或餐具。另外,它们是…

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我还是不敢相信我居然在美国测试厨房实习。这是一个梦寐以求的机会,体验在世界上最著名的专业测试厨房工作的感觉。虽然ATK的大部分实习工作涉及协助测试厨师和支持厨房运营团队(很多地方,…

洋甘菊粉配蓝莓果酱

我承认,在这场流行病刚开始的时候,我曾恐慌性地购买过一些食品杂货。当食品杂货岛上的大米、豆类和意大利面都不多的时候,我随机地囤积了一袋袋的砂砾,希望能把它们延伸到许多食物中。作为一个没有家的全职游牧民族,丹和我在亚利桑那州露营时…

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几年前,我在世界茶叶博览会上被介绍认识了可可茶。世界茶叶博览会是一个每年一度的贸易展览会,茶叶公司在会上公布他们的最新产品,像我这样的茶迷们都会喝上茶。当时,巧克力公司首次将可可作为茶推出,并解释说南美可可农场的当地人会…

伯爵灰梅饼

作为一个有点爱喝茶的势利小人,我几乎不好意思承认我最喜欢的茶是最普通的格雷伯爵茶之一。我觉得这种味道美味的茶既怀旧又令人安慰。它也是最容易煮的茶之一,因为你真的注意到它给菜肴带来的味道。那著名的是什么…

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我14岁的侄女在厨房的老练总是让我感到惊讶。当我们出去玩的时候,她经常带来一长串她想完成的自制烹饪项目。我们最近的聚会包括薄饼、核桃面包、豆蔻面包、格兰诺拉麦片、种子饼干和四个豆子辣椒。所有这些我们都在两天内解决了。这很简单…