我最喜欢的方式使用了剩余的干面包（像面包从静止我伯爵茶吐司）是把它变成调味面包屑。使用面包屑作为一个烤鸡胸肉或猪排涂层使一个快速和美味的weeknight餐。

对于这个配方，我腌制油，橙汁，橙子皮，生姜和大蒜鸡胸肉，然后疏浚乳房的涂层面粉和面包屑，我用调味抹茶绿茶粉，生姜粉和辣椒粉。

抹茶是一种非常优质的日本绿茶，被磨成粉末。抹茶和热水搅拌在一起就成了日本传统茶道中著名的饮料。它也是很好的烹饪原料;它有一种新鲜的，泥土的，苦乐参半的味道，增加了许多菜肴的深度和颜色，无论是甜的和咸味。

快乐的烹饪和呷！

附：下面是使用抹茶另一个有趣的茶美食家菜谱乐动体育官方2.0：抹茶蛋白杏仁饼干树。

抹茶面包屑烤鸡

苏珊娜·克莱因，茶美食家乐动体育官方2.0

做4块鸡胸肉

成份:

4个去骨，去皮的鸡胸肉

1个大橘子皮和汁

橄榄油

3个蒜瓣，切碎

2英寸的片生姜，去皮和磨碎

半茶匙，再加一撮粗盐

加一茶匙白胡椒粉

½杯面粉

半杯细磨面包屑

一茶匙甜辣椒粉

半茶匙抹茶绿茶粉(我用过爱雅品牌的烹饪级抹茶）

半茶匙姜粉

食用油喷雾

准备:

1.在一个浅烤盘，混合在一起的橙皮，橙汁，橄榄油，大蒜，生姜，和一个大撮盐都和白胡椒。放置在培养皿的鸡胸肉，并几次把他们交给大衣他们在腌料混合物。覆盖培养皿，腌鸡为至少30分钟，或直至2小时，在冰箱中。打开鸡过的混合物，同时它的腌制几次。

在另一个浅烤盘，混合在一起的盐和白胡椒与面粉，面包屑，香料的休息休息。

3.当鸡做腌制，疏通在调味粉和面包屑混合物每一块，使得它很好地涂布。用你的手轻拍涂到两侧乳房。将包覆乳房在另一个浅烤盘。小心，并自由地，喷雾涂覆每个乳房食用油的每一侧;湿润的涂层在棕色更好的烤箱。

4.在350度的烤箱里烤30到40分钟，直到鸡肉完全熟透并均匀地变成棕色。根据你的烤箱和你的烤盘，你可能想要在烤到一半的时候把鸡胸肉翻过来，以确保均匀的棕色。你也可以把烤箱放在烤箱里烤5分钟左右，这样表面就会酥脆。