茶和柠檬指纹饼干

搅拌成cookie的干配料地面茶,开始用茶煮饭最简单的方法之一。

IMG_4154

为了烘烤容易碾茶,折腾干叶成一个坚固的茶杯。然后,使用研杵或重木勺而在圆周运动轻轻搅拌粉碎的叶子。瞧!地面茶。

IMG_4139

虽然任何粗磨的茶都会给糖饼干或酥饼增加质地和视觉吸引力,但我发现,加了香味的茶通常有助于在最后的烘焙中注入更多的茶的精华。

IMG_4110

我经常把佛手注入伯爵茶像这样的酥饼。但只要我打开威廉姆森茶的装饰明亮的锡充满了芬芳的阳光柠檬茶,茶饼干的幻想在我的脑海中跳舞。

IMG_4090

这些简单的指纹可以填满你最喜欢的果酱。我最喜欢的馅料是苦涩的果酱来抵消饼干的甜味。它们配我的特别好吃ldsports乐动体育 。柠檬凝乳也可以做很好的馅料。

IMG_4211

对于像我这样的茶痴来说,我喜欢把威廉姆森茶独特的罐添加到我的茶收藏中。威廉姆森茶叶公司直接从自己的茶叶中培育出可持续的茶叶农场在肯尼亚。他们的销售象球童-他们的彩色大象主题茶罐-支持一个野生动物信托基金,致力于拯救和恢复非洲大象的数量。还有什么不去爱呢?

williamsontea

快乐的烹饪和小口啜饮!

附:非常感谢威廉姆森茶寄给我他们美丽的大象茶叶罐充满阳光柠檬茶的样品在我的茶美食厨房玩。乐动体育官方2.0

茶和柠檬指纹饼干

苏珊娜·克莱因,茶美食家从改编乐动体育官方2.0柠檬指纹饼干食谱从红皮书,2014年

可以做30打饼干

配料:

1杯(2支)无盐黄油,软化

半杯糖

2蛋黄

一汤匙磨碎的柠檬皮

一汤匙新鲜柠檬汁

1茶匙香草精

2汤匙柑橘香味的红茶茶叶,粗磨(我用威廉姆森的阳光柠檬茶但伯爵茶作品太)

半茶匙粗盐

2.5杯通用面粉

1杯,你最喜欢的蜜饯

制备:

1.将烤箱加热到350度,在两个烤盘上铺上烤盘纸。

2.将牛油和糖放入电动搅拌机中搅匀。

3.在一个小碗中,将蛋黄与柠檬皮、柠檬汁和香草精打匀。加入奶油黄油搅拌均匀。

4.在一个单独的碗,拂地茶和盐成面粉。随着低速搅拌机,面粉混合物加入到奶油混合物中几批只是直到面团走到一起。

5.舀一大勺生面团成1英寸的球状。把球放在烤盘上,每隔1英寸。用你的拇指在每个球的中心做一个凹痕。

6.烤饼干直至略公司和金色的底,约20分钟。中途检查的cookie。如果他们中间膨化后,从烤箱中取出,并小心地按中央回落。如果cookie是太热了,你的拇指用小勺子。

7.烤箱和立即取出饼干填补缺口蜜饯。返回到烤箱,烤3分钟不再那么填充将设置。

8.将饼干从烤箱中取出,放在烤盘上冷却。储存在密封的容器中。

变化:

您可以使用茶和蜜饯的任意组合调味,并填写这些cookie。下面是一些我最喜欢的连击:

  • 伯爵茶草莓蜜饯
  • 芒果红茶配芒果酱,或芒果酸辣酱,口味更香
  • 绿茶桃果酱
  • 蓝莓果酱路易波士

2的评论加入您的

  1. Reblogged这对乐动体育官方2.0茶美食家[# cookingwithtea]和评论:

    为了庆祝这个节日饼干赛季我更新了这个过时的歌曲,但随着新的照片和新的填充想法礼包。请享用!(更新12-2018)

请分享你的评论

在下面填写您的详细信息或点击图标登录:

功能
WordPress.com的标志

您正在使用您的WordPress.com帐户评论。(登出/改变)

谷歌图片

您正在使用您的谷歌帐户评论。(登出/改变)

微博图片

您正在使用你的Twitter帐户评论。(登出/改变)

Facebook的照片

您正在使用您的Facebook账户发表评论。(登出/改变)

连接到%s