肉桂茶灌注葡萄干和大麦松饼

如果你是一个铁杆茶怪胎,人们常常带给你从早有趣茶断的地方。我有来自斯里兰卡,印度,波多黎各,牙买加,西班牙,英国,爱尔兰,香港,日本,哥本哈根,法国,阿姆斯特丹,纽约,爱荷华州,伊利诺斯州,北卡罗来纳州,旧金山,西雅图我的茶柜的礼物......现在阿拉斯加。

来自阿拉斯加安克雷奇的茶

我姐姐莉兹给我带来了肉桂、橘子和丁香口味的经典茶的Kobuk在阿拉斯加安克雷奇。他们叫茶炊茶。它辛辣、丰富、顺滑。对我来说,它完全唤起了我对清爽的秋天早晨和寒冷的冬夜、雪花和饼干、燕麦片和拖鞋的怀旧之情,以及每年这个时候开始进入我们生活的节日魔力。

肉桂茶葡萄干大麦松饼

对我来说,这种茶让我想起肉桂葡萄干松饼。我采用了健康的珍珠大麦和酪乳松饼配方我最喜欢的早午餐食谱并注入茶叶放入了松饼的几个关键因素。我沉浸在融化的黄油茶叶用枫糖浆和我的强烈调制茶浸泡葡萄干。

砸开肉桂茶注入松饼

这些松饼冻得很好。不过,它们在我们的冰箱里放不了多久,因为我们每天早上都会抓一个作为早餐。下次我要做双批!

快乐的烹饪和小口啜饮!

肉桂茶灌注葡萄干和大麦松饼

苏珊娜·克莱因,茶美食家从酸奶,松饼大麦改编中乐动体育官方2.0莫莉卡岑的阳光咖啡食谱

使12松饼

配料:

2汤匙散叶肉桂茶,分(我用茶炊茶的Kobuk)

8盎司水

1/3杯葡萄干

5汤匙黄油

甜枫糖浆

一杯通用面粉

一杯全麦面粉

¾茶匙盐

1茶匙半的发酵粉

1/8茶匙小苏打

两汤匙浅红糖

1杯煮熟的珠光大麦

¾杯牛奶

鸡蛋1个

1茶匙杏仁提取物

1/3杯烤杏仁,切碎

制备:

1.在咖啡杯里放一汤匙的散叶茶,把葡萄干放在一个小碗里。把水烧开,浇在茶叶上,浸泡5分钟。把泡好的茶和葡萄干滤到碗里;把茶叶倒掉。把葡萄干泡在茶里,然后准备剩下的原料。

2.同时,其余地方1汤匙散叶茶在一个小锅里黄油和枫糖浆。超过中等热,让黄油熔化和一煮带来混合物,偶尔搅拌。一旦混合物煨,从热,盖除去锅,并让陡5分钟。应变注入的黄油放入一个新的碗和丢弃茶叶。

3.将面粉、盐、烤粉和小苏打筛入一个大碗中。加入糖,如果有必要的话,用你的手指把任何结块打碎。加入大麦,搅拌均匀。

4.在一个单独的碗,拂酪乳,蛋,和杏仁提取物在一起。倒入干配料碗。添加茶注入黄油,用刮刀直到一切只是一起联合折;不要过度混合。应变茶叶浸泡葡萄干,并将它们添加到混合物中。加入杏仁和搅拌面糊多做几次。

5.烤箱预热到400度。向松饼罐里喷洒烹饪喷雾。将面糊分别放入松饼罐中,每个罐中填满一半到三分之二。烤20到25分钟,直到用牙签插入中间,取出来是干净的。在松饼罐中冷却5分钟,然后取出放在架子上冷却。完全冷却后再食用。

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