我总是对我14岁侄女的厨房技术感到惊讶。当我们出去玩的时候，她经常会带一长串她想要完成的自制烹饪项目。我们最近的聚会包括可丽饼、核桃面包、小豆蔻面包、格兰诺拉麦片、种子饼干和四豆辣椒。我们花了两天时间来处理这些问题。

这款简单而复杂的蛋白质奶昔也是受到我侄女的启发。在我们两天的烹饪马拉松中，她一口气说出了她最喜欢的奶昔的“配方”:杏仁牛奶、杏仁黄油、肉桂、酸奶和蛋白粉。简单，健康，美味。我对我的版本做了一些调整，当然包括了茶。

为什么这个配方对茶有效:将茶加入冰沙或奶昔中最简单的方法之一是将煮好的浓茶放入冰块托盘中冷冻。你可以在你最喜欢的混合饮料中加入少量茶冰块，包括天然的咖啡因、抗氧化剂和氨基酸，以提高健康的能量。

虽然你可以将任何类型的茶冷冻成冰块，但我喜欢这种蛋白奶昔的普洱风味。

普洱茶是一种后发酵茶;这意味着在茶叶被氧化、塑形和干燥后，它会经历一个微生物发酵过程。在这个过程中，茶实际上是陈酿的，就像一瓶好酒，时间从几个月到几年甚至几十年不等。这种发酵过程产生一种独特的泥土风味，来自友好的细菌和真菌，并带有森林和美味的味道。

这个蛋白奶昔的配方我用的是慢板普洱榛子散叶茶．果仁和浆果的味道让这款普洱茶口感柔滑，浓郁而有泥土味。味道也不过分;少量的可可粒加上淡淡的草莓和榛子香味，有助于平衡传统普洱天然散发的辛辣味。如果你是新手，这是一个很棒的普洱茶品类独特的极品茶．它还可以做美味的坚果冰沙!

烹饪和品尝快乐!

附注:多谢慢板茶感谢你给我送来了一些精选的茶，让我在我的茶食厨房里品评。乐动体育官方2.0

杏仁普洱蛋白奶昔

Suzanne Klein, Tea乐动体育官方2.0 Foodie

制作一杯奶昔，加上足够两杯奶昔的茶冰块。

成分

制作茶冰块:

一汤匙普洱茶(我用的)慢板的普洱榛子茶）

两杯刚烧开的水

一次摇动：

1/4杯杏仁奶

1/4杯原味或香草酸奶

1根香蕉

1汤匙杏仁黄油

1茶匙蜂蜜

一勺你最喜欢的蛋白粉

1/2茶匙肉桂

4到6块茶冰块

切碎的草莓和杏仁做装饰(可选)

准备

制作茶冰块:将普洱浸泡在刚刚煮沸的水中5到7分钟。滤出并让茶冷却。将茶倒入冰块托盘中，冷冻过夜。做了足够三杯的冰块。

一次摇动：将所有原料放入搅拌机中搅拌至光滑。倒入玻璃杯中，如果需要的话，在上面撒上切碎的杏仁和草莓。