我总是对我14岁侄女的厨艺感到惊讶。我们出去玩的时候，她经常会带来一长串她想完成的自制烹饪项目。我们最近的聚会包括薄饼、核桃面包、豆蔻面包、格兰诺拉麦片、饼干和四季豆辣椒。我们花了两天时间解决了所有问题。

这个简单而复杂的蛋白质奶昔也是我侄女的灵感。在我们为期两天的烹饪马拉松比赛中，她喋喋不休地说出了她最喜欢的冰沙的“食谱”：杏仁奶、杏仁黄油、肉桂、酸奶和蛋白粉。简单，健康，美味。我对我的版本做了一些调整…当然包括茶。

此配方与茶搭配的原因：把茶放进冰沙或奶昔中最简单的方法之一就是把煮好的浓茶放在冰块托盘里冷冻。你可以在你最喜欢的混合饮料中加入一把茶冰块，以增加健康的能量，包括天然来源的咖啡因、抗氧化剂和氨基酸。

虽然你可以把任何类型的茶冷冻成冰块，但我喜欢这种蛋白奶昔的普洱泥土味。

普洱是一种后发酵茶；这意味着在茶叶被氧化、成形和干燥后，它会经历一个微生物发酵过程。在这个过程中，茶实际上是陈酿的，就像美酒一样，从几个月到几年到几十年不等。这种发酵过程产生一种独特的泥土风味，来自友好的细菌和真菌，并带有木质和香味。

这个蛋白奶昔配方我用的是慢板普洱榛子散叶茶. 淡淡的坚果和浆果使这是一个顺利饮用普洱仍然丰富和泥土。它也没有过多的味道；只需一点可可笔尖，加上淡淡的草莓和榛子味道，就可以平衡传统普洱自然散发出的辛辣味道。这是一个伟大的普洱尝试，如果你是新手独特品类的极品茶. 它还可以为坚果冰沙制作美味的冰块！

快乐的烹饪和啜饮！

顺便说一句，谢谢你慢板茶叶谢谢你送我一份精选的茶在我的茶艺厨房里复习。乐动体育官方2.0

杏仁普洱蛋白奶昔

苏珊克莱因，茶艺美食家乐动体育官方2.0

做一个奶昔，加上足够的茶冰块再做两个奶昔。

成分

对于茶冰块：

1汤匙普洱散叶茶（我用过）柔板普洱榛子茶)

2杯刚开水

一次摇动：

1/4杯杏仁奶

1/4杯纯酸奶或香草酸奶

1根香蕉

1汤匙杏仁黄油

1茶匙蜂蜜

一勺你最喜欢的蛋白粉

1/2茶匙肉桂

4到6个茶冰块

草莓和杏仁碎装饰（可选）

准备

对于茶冰块：把普洱泡在刚煮过的水里5到7分钟。滤干，让茶冷却。把茶倒进冰块托盘里，冷冻一夜。做足够的冰块来摇三下。

一次摇动：将所有原料放入搅拌机搅拌至光滑。倒进玻璃杯，如果需要的话，在上面放上碎杏仁和草莓。